Home2019-01-07T08:26:35+00:00

#heimat – Der Genussbotschafter für Schleswig-Holstein

Moin Ihr Lieben,

am 25. Mai kommt die neue Ausgabe von #heimat Schleswig-Holstein in den Zeitschriftenhandel. Unsere Titelgeschichte heißt diesmal „Da schweigen die Lämmer“, es geht um Schafe auf den Deichen der Nordseeküste. Wir berichten über drei Schäfer in Nordfriesland, eine Schafskäserei, eine Landschlachterei und ein Restaurant auf Nordstrand – der Küchenchef verrät uns, wie Ihr einen richtig leckeren Lammbraten zubereitet.

Dann empfehlen wir Euch die Konzertreihe „Kultur auf den Halligen“, bei der wir uns auf Hallig Langeneß mit der Gruppe Torfrock getroffen haben. Weiter geht’s zur Insel Föhr, um das Nordsee-Weingut Waalem zu besuchen. Unweit liegen das Museum „Kunst der Westküste“ und die Ferring-Stiftung. Dort haben wir etwas über die Bedeutung der friesischen Sprache erfahren und auch tolle Fotos von der berühmten Föhrer Tracht gemacht.

Wollt Ihr noch mehr aus dem Inhalt wissen? Drin ist z.B. auch das Rezept der „Pizza Heimat 3.0“ aus St. Peter-Ording, der Bericht über die 1. Grillmeisterschaft in Schleswig-Holstein und mehrere Grillgerichte à la „Friesisches Lamm mal richtig exotisch“. Exklusive Spargelrezepte vom Sternekoch gibt es auch noch.

Zu guter Letzt haben wir eigens für Euch einen Bieratlas entworfen, eine Landkarte mit allen Brauereien zwischen Nord- und Ostsee. Die Hälfte der Brauereien stellen wir Euch dann gleich kurz in Wort und Bild vor.

Das alles und mehr könnt Ihr in der neuen Ausgabe von #heimat Schleswig-Holstein nachlesen. Wie gesagt, ab dem 25. Mai im Zeitschriftenhandel.

Viel Spaß beim Gucken und Lesen, Nachkochen und Abschmecken!

Carsten Frahm

Herausgeber

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